Ba Lan thông báo quy định mới cho các sản phẩm rượu vang

Cơ quan Thanh tra chất lượng thực phẩm Ba Lan thông báo đến các nhà sản xuất và kinh doanh rượu vang tại Ba Lan, quy định mới này sẽ có hiệu lực kể từ ngày 18/3/2026, ngoại trừ các điều khoản về thuật ngữ bắt buộc đối với các sản phẩm có hàm lượng cồn giảm, sẽ được áp dụng từ ngày 19 tháng 9 năm 2027. Những thay đổi liên quan chính gồm:

• Các quy tắc mới về ghi nhãn sản phẩm có hàm lượng giảm cồn;
• Sự linh hoạt hơn trong sản xuất rượu vang sủi bọt, các sản phẩm không cồn hoặc có hàm lượng giảm cồn;
• Các sản phẩm có hương liệu mới trong ngành rượu vang.

​1. Quy tắc mới về ghi nhãn “Không cồn” và “hàm lượng cồn giảm”

Các điều khoản liên quan đến việc sử dụng các thuật ngữ này sẽ được áp dụng từ ngày 19 tháng 9 năm 2027. Các sản phẩm có hàm lượng giảm cồn đã được khử cồn và dán nhãn trước ngày này sẽ được phép lưu hành trên thị trường cho đến khi hết hàng.

Các thuật ngữ sau đây sẽ được sử dụng trên nhãn của các loại rượu vang đã qua quá trình khử cồn:

• “không cồn”, nếu nồng độ cồn thực tế không quá 0,5% theo thể tích và thêm vào đó là “0,0%”, nếu nồng độ cồn thực tế không quá 0,05% theo thể tích;
• “nồng độ giảm cồn”, nếu nồng độ cồn thực tế lớn hơn 0,5% theo thể tích và thấp hơn ít nhất 30% so với nồng độ cồn thực tế tối thiểu quy định cho các sản phẩm cùng loại trước khi khử cồn.

Ngoài ra, nhãn phải có thông tin “được sản xuất bằng phương pháp khử cồn” nếu toàn bộ hoặc một phần sản phẩm đã trải qua quá trình khử cồn.

2. Sự linh hoạt hơn trong sản xuất rượu vang sủi bọt, các sản phẩm không cồn hoặc có hàm lượng giảm cồn

Các nhà sản xuất sẽ có thể sản xuất rượu vang sủi bọt trực tiếp từ rượu vang không sủi bọt đã khử cồn hoặc khử cồn một phần bằng quá trình lên men thứ cấp (rượu vang sủi bọt và rượu vang sủi bọt một phần) hoặc bằng cách thêm khí carbon dioxide (rượu vang sủi bọt có ga hoặc rượu vang sủi bọt có ga một phần).

3. Các sản phẩm có hương liệu trong ngành rượu vang

Các quy định mới cho phép tiếp thị các sản phẩm có hương vị trong ngành rượu vang cả ở phiên bản không cồn hoặc có nồng độ giảm cồn. Tên thương mại của các sản phẩm này sẽ được bổ sung các thuật ngữ “không cồn”, “nồng độ giảm cồn”, giống như trường hợp rượu vang không cồn hoặc rượu vang có nồng độ giảm cồn.

Nguồn: Thương vụ Việt Nam tại Ba Lan 

1 (2).jpg